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Recette du Délice de jambon du Pays Cathare

C'est le retour des beaux jours. Il est temps de profiter du soleil avec une belle assiette de charcuterie entre amis.

Produits charcutiers du terroir

Dans un souci de qualité constante, nous selectionnons le meilleur du Pays Cathare pour fabriquer nos produits.

Refonte du site internet

Nous sommes heureux de vous présenter la refonte du site Charcuterie Bigou.

Recette de gratin dauphinois

Le gratin dauphinois est une des garnitures pouvant agrémenter notre daube de bœuf du pays ou le civet de sanglier.

Pommes de terres rissolées

Soufflé de pommes de terre

Pâtes fraiches

Riz nature