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Foie gras & Confits
Foie gras & Confits
Foie gras du sud ouest et confits issus de canard gras gavés au maïs.
Grille
Liste
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Confit de Canard 3 cuisses 1 Kgr
0 Review(s)Les canards gras gavés au maïs proviennent des fermes de la région. Le demi canard est poivré et salé au gros sel pendant 2 jours. Ensuite il cuit lentement dans sa graisse pour obtenir un confit de qualité.
€24.00 €24.00 €
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Foie gras de canard de 350 gr
0 Review(s)Foie gras en exclusivité du sud ouest issus de canard gras gavés au maïs. Après avoir dénervé les foies ils sont salés et poivrés puis mis en verrine. Ils sont ensuite cuits à l'autocuiseur en fonction de leur poids.
€38.00 €
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Gésiers de canard 200gr
0 Review(s)Gésiers de canard gras gavés au maïs provenant des producteurs locaux. Après avoir salé et poivré les gésiers on les fait cuire lentement dans la graisse de canard.
€6.00 €
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