Voir en grand
Saucisson Sec
Condition: Nouveau
Après avoir dénervé et dégraissé les meilleures partie du porc on fait un hachage gros à l'ancienne. Il est ensuite embossé dans un boyau naturel d assez gros calibre, puis assaisonné selon la méthode de nos grand parents. Il sèche lentement à la montagne pendant 4 à 6 semaine ou il gagne toute sa saveur et son onctuosité.
En savoir plus
Commentaires
Après avoir dénervé et dégraissé les meilleures partie du porc on fait un hachage gros à l'ancienne. Il est ensuite embossé dans un boyau naturel d assez gros calibre, puis assaisonné selon la méthode de nos grand parents.
Il sèche lentement à la montagne pendant 4 à 6 semaine ou il gagne toute sa saveur et son onctuosité.
Suggestion : le saucisson sec se mange en entrée avec une noisette de beurre et un pain de campagne. Idéal pour les repas champêtre, pique nique, buffet campagnard.
Poids net : 330 gr (± 50 gr)
Aucun commentaire client pour le moment.
